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目前日期文章:201112 (14)

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週末晚上,跟老公一起跑到長安東路,很不熟悉的地方,到了旺味麵場。

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週五的夜晚,搭著捷運文湖線,來到西湖站,下車穿過都是下班人潮的巷弄,來到了溫德德式烘培餐廳。

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好幾年前,搬新家的時候就搜尋到Aiko 的部落格,被她多元的內容所吸引。

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在做西式的波隆那肉醬同時,我已經想好了中式的計畫。那就是做中式的家常炸醬。

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我喜歡吃嫩嫩的四季豆

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波隆那肉醬變化大

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試做松露玫瑰的波隆那肉醬,因為味道好,煮了一大鍋,除了小熊麵,當然還要來點變化。

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上次在潮汕砂鍋粥吃過油條鮮蚵之後,就試試在家裡做。

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以前做鮭魚炒飯的時候嚐試過在魚還是生的時候去骨/刺,結果搞得自己累死了。因為很難去。後來又嚐試用烤的,搞得一屋子魚油味,還出烤了一大盤魚油,又是一肚子怨念。後來覺得我的強項是用鍋子,幹嘛不煎一煎就好咧,就別學人家搞優雅了吧!

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連續在週末都有活動,所以直到現在才有機會開始玩試讀試做的遊戲。一開始當然是以大人小孩都最愛的波隆那肉醬開場啦。

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週日午後

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前幾年很專心寫部落格的時候,開心的認識了兩位住我家附近的朋友,一位是漫姨,一位是A大。大家忙碌的吃喝,也忙著過自己的生活。大家還在忙碌,但是似乎寫部落格就沒那麼勤快,而吃吃喝喝也變成在噗浪上邀約。難得的吃飯,簡單吃個麵聚首。選的地點是位在信義區,開幕不久的「麵家三士」。

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雖然以前寫部落格是為了幫自己做的菜留下紀錄,但我一直覺得自己的功力不夠,除了烘焙不行 (勉強看書可以做),還有大家流行的各項手工製品很多我也是第一次看到。最佩服的是自己會做一些現成的貨是半製成品讓家庭主婦或上班族做菜更省力。Aling 的醃肉粉就是一絕,汪汪家傳的油蔥醬也超驚豔。上禮拜收到Ashley 的愛心小捲醬,一邊吃一邊覺得感動。

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星期六的下午,天氣很不錯,很久沒有跟大家聚會了。

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