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目前日期文章:200608 (3)

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在英國Brighton的Metropole飯店的早餐吃到這道菜,雖說對於早餐來說味道重了些,不過一直留下深刻的印象,前幾天剛好在超市看到鹹牛肉,(我想市面上可以吃到鹹牛肉的地方應該屬於茶餐廳吧)趕快買了一罐試試口味,先用來炒洋蔥炒飯,味道當然是讚的啦,然後做這道馬鈴薯燉鹹牛肉,我想它應該有個正確的名字吧,希望能找得到。起鍋的時候加了一小匙牛油,真是香得徹底。

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  • Aug 21 Mon 2006 12:43
  • 食材

這就是涼薯的真面目

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秘密武器:北海道奶油湯塊
本來是用來主北海道豬肉湯用的,可以變化成多種用法,跟咖哩湯塊一樣好用。

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